孫思邈（581-682），漢族，唐朝京兆華原（現陝西銅川市耀州區）人，為唐代著名道士，醫藥學家。是中國乃至世界史上偉大的醫學家和藥物學家，被後人譽為“藥王”，許多華人奉之為“醫神”。
孫思邈幼年體弱多病，湯藥之資而罄盡家產。他自幼聰明過人，日誦千言，西魏大將獨孤信贊其為“聖童”。他通百家之說，崇尚老莊學說，兼通佛典。他生於西魏大統七年（西元581年），卒于唐永淳元年（西元682年），享年一百零一歲。
孫思邈在醫學上的成就最高。他十分重視醫德，常對人說：醫生應把病人看成自己的父兄，對待病人不應“瞻前顧後，自慮吉凶”。他在治病中，不計較“晝夜寒暑，饑渴疲勞”，就是對那些患“瘡痍下痢，臭穢不可瞻視，人所惡見”的病人，也不嫌其髒，總是耐心治療。
孫思邈將自己的著作命名為《千金方》，據說是因為他認為人的生命很寶貴，比千金還貴，而一個藥方就能治一個人的生命，所以就叫它《千金方》。《千金方》裡面是一部傳統醫學與保健的融合，是一部研究價值頗高的著作。孫思邈在《千金方》中指出人的行為會引起疾病，當然也會讓疾病復發，所以他宣導養生。
據說孫思邈信佛，所以不曾用動物做過藥方。孫思邈的《千金方》裡面包含了婦科、兒科、五官科、內科、外科、養生等方面的資料，而這本書又是中國最早的臨床資料，所以這本書是後代從醫者學習的教材。孫思邈是一個很有醫德的人，他認為作為醫生就要有兩個品質“精”與“誠”。這是後人學習他的醫學精神的典範與座右銘。
孫思邈的《千金方》不僅有以上的貢獻，而且他對早期的糖尿病也很有研究，所以他才被後世譽為“古代偉大的醫學人物”。但很多人不知道，他的貢獻不止如此，他還做了一件事情，那就是銷毀了五石散的方子。對魏晉歷史有所瞭解的人，應當聽說過五石散，五石散在當時是貴族才能資格享用的一種藥品，在上流社會流傳。五石散一開始用於治病，但發展到後來，就變成了享樂的工具，並且服用之後會上癮，長期下去，會影響人的身體健康。孫思邈早就看出五石散的弊端，曾希望皇帝能重視這個東西，但沒有得到回應。因此，孫思邈只能利用自己的名望，先是在民間大肆宣揚五石散的危害，又開始著手帶著自己的弟子搜集五石散的藥方銷毀。孫思邈去世後，他的弟子也並沒有停下，終於，幾百年後，五石散的方子就此湮滅在歷史中。孫思邈因他自身的魅力成為中國醫學史上一顆耀眼的明星，被千餘年後的人們一直瞻仰與紀念。
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